Association Sakha-Belge

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Le cheval yakoute Le cheval yakoute est une espèce unique qui existe seulement en Yakoutie. On l'élève spécialement pour la production de viande, du kumys et des matières premières du cuir et de la fourrure. Le cheval yakoute est employé aussi comme cheval de trait et comme cheval de selle. Les conditions d'élevage du cheval yakoute sont extrêmes. Cette espèce est adaptée à un environnement où la température varie de + 38 à - 71 degrés. Cette adaptation est possible grâce aux particularités biologiques du cheval et au fait qu'il réduise la quantité d'énergie consommée pour maintenir sa vitalité pendant les huit mois d'hiver. Le corps du cheval yakoute se caractérise par sa solidité et sa petite taille. Cette dernière permet une surface moindre en contact avec l'air froid, ce qui permet de ne pas perdre de chaleur. La production de la viande du cheval yakoute Pendant toute l'année de sa vie dans les patûrages, le chaval yakoute se nourrit généralement d'herbe (la nourriture naturelle), c'est pourquoi il donne une viande écologiquement pure et diététique. La particularité de cette viande consiste en une haute concentration de graisse. La viande du cheval yakoute est très délicieuse et de haute qualité gustative. Le lait du cheval yakoute Le lait naturel du cheval yakoute a une valeur biologiquement plus haute que celui de la vache. La composition chimique de ce lait et la structure de ses protéines sont très proches du lait de femme. Le lait de ce cheval comprend toutes les vitamine nécessaires, surtout les vitamines des groupes B et C. Il est employé pour faire une boisson très nutritive, vivifiante et saine qui s'appelle le kumys. C'est une des boissons nationale des Yakoutes. Les sous-produits La fourrure du cheval yakoute est utilisée pour faire des chapeaux, des chaussures et des tapis. Le cuir du cheval yakoute est aussi employé pour faire des chaussures et des vestes en cuir. Le cheval yakoute est une espèce peu exigeante qui peut se nourrir dans n'importe quelles conditions. C'est pourquoi ce cheval est un vrai compagnon pour ceux qui veulent découvrir la nature sauvage de Yakoutie. Семенова Варвара Александровна

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Le cheval yakoute

Le cheval yakoute est une espèce unique qui existe seulement en Yakoutie. On l'élève spécialement pour la production de viande, du kumys et des matières premières du cuir et de la fourrure. Le cheval yakoute est employé aussi comme cheval de trait et comme cheval de selle.

Les conditions d'élevage du cheval yakoute sont extrêmes. Cette espèce est adaptée à un environnement où la température varie de + 38 à - 71 degrés. Cette adaptation est possible grâce aux particularités biologiques du cheval et au fait qu'il réduise la quantité d'énergie consommée pour maintenir sa vitalité pendant les huit mois d'hiver. Le corps du cheval yakoute se caractérise par sa solidité et sa petite taille. Cette dernière permet une surface moindre en contact avec l'air froid, ce qui permet de ne pas perdre de chaleur.

La production de la viande du cheval yakoute

Pendant toute l'année de sa vie dans les patûrages, le chaval yakoute se nourrit généralement d'herbe (la nourriture naturelle), c'est pourquoi il donne une viande écologiquement pure et diététique. La particularité de cette viande consiste en une haute concentration de graisse. La viande du cheval yakoute est très délicieuse et de haute qualité gustative.

Le lait du cheval yakoute

Le lait naturel du cheval yakoute a une valeur biologiquement plus haute que celui de la vache. La composition chimique de ce lait et la structure de ses protéines sont très proches du lait de femme. Le lait de ce cheval comprend toutes les vitamine nécessaires, surtout les vitamines des groupes B et C. Il est employé pour faire une boisson très nutritive, vivifiante et saine qui s'appelle le kumys. C'est une des boissons nationale des Yakoutes.

Les sous-produits

La fourrure du cheval yakoute est utilisée pour faire des chapeaux, des chaussures et des tapis. Le cuir du cheval yakoute est aussi employé pour faire des chaussures et des vestes en cuir.

Le cheval yakoute est une espèce peu exigeante qui peut se nourrir dans n'importe quelles conditions. C'est pourquoi ce cheval est un vrai compagnon pour ceux qui veulent découvrir la nature sauvage de Yakoutie.

Семенова Варвара Александровна